لمجموعات المقاهي، وسلاسل المحامص، ومشتريات الضيافة: مواصفات متسقة في كل موقع، ومتانة مجرَّبة بالسقوط، وطلبات إعادة توريد تطابق التسليم الأصلي.
مصفاة القهوة في الموقع B لا تجلس كما تجلس في الموقع A. يرتجل الباريستا، وتتفاوت جودة الاستخلاص، ويتغير طعم القهوة داخل علامتك نفسها.
المواد الاستهلاكية لا تصمد أمام الاستخدام المتواصل ودورات غسالة الأطباق التجارية. وتتجاوز تكلفة الاستبدال الوفر الأصلي بصمت.
سلة مكسورة واحدة تعني شراء المجمّع بأكمله، لأن أحدًا لم يحدد القطع منفصلة عند الشراء.
| توافق الماكينات | 51 / 53.3 / 58 / 58.5 mm عبر منصات Breville وGaggia وRancilio وE61. أرسل لنا قائمة ماكيناتك ونؤكد التوافق كتابةً قبل الإنتاج. |
|---|---|
| مواد بمواصفات تجارية | فولاذ مقاوم للصدأ 304، مطابق لمتطلبات ملامسة الغذاء، ومصنَّف لتحمّل الغسيل التجاري المتكرر. وخيارات التشطيب تصمد أمام الاستخدام اليومي في البار. |
| تثبيت المواصفات لكل موقع | قوة المعايرة، والقطر، والتفاوت، والتشطيب مُسجَّلة في ورقة مواصفات موقَّعة. وتُفحص كل طلبية إعادة توريد مقابلها، ليطابق الموقع التاسع الموقع الأول. |
| تخطيط القطع الاستهلاكية | قطع التآكل (الشاشات، والسلال، والأختام، والفرش) تُسعَّر كبنود منفصلة، لتحتفظ بقطع غيار دون إعادة شراء المجمّعات. |
يُقاس حسب عدد المواقع. أرسل جرد ماكيناتك وعدد العاملين في كل موقع وسنكلّف خطة التوسّع.
| الصنف | المواصفات | الدور |
|---|---|---|
| مكابس القهوة | معايرة 20 – 30 lb، 58 mm | استخلاص متسق |
| مصافي القهوة & السلال | بدون قاعدة وبمبزّل، حسب الماكينة | التوافق وسير العمل |
| شاشات الترشيح | 58.5 mm، 150 μm | رؤوس توزيع أنظف |
| أباريق الحليب | 350 / 600 / 900 ml، ستانلس ستيل 304 | سرعة الخدمة |
| أطقم أدوات البار & وحدات التخزين | حصيرة، وحامل، وقمع، وصندوق نقر | نظافة محطة العمل |
جميع الأرقام أعلاه نقاط بداية إرشادية. ويُؤكَّد الحد الأدنى للطلب ومدة الإنتاج وشروط القوالب كتابةً لكل مشروع.
سنؤكد التوافق، ونسعّر خطة التوسّع، ونقترح جدولًا لقطع الغيار يتوافق مع خطة افتتاحاتك.