Для сетей кофеен, обжарочных компаний и закупок в индустрии гостеприимства: единые спецификации во всех точках, проверенная на падение прочность и повторные заказы, совпадающие с первой поставкой.
Портафильтр на точке B садится не так, как на точке A. Бариста импровизируют, экстракция «плавает», и кофе в рамках одного бренда имеет разный вкус.
Материалы бытового класса не выдерживают постоянной эксплуатации и циклов коммерческой посудомойки. Стоимость замены незаметно превышает первоначальную экономию.
Из-за одной сломанной корзины приходится покупать весь узел, потому что при закупке детали не были выделены отдельно.
| Совместимость с кофемашинами | 51 / 53.3 / 58 / 58.5 mm для платформ Breville, Gaggia, Rancilio и E61. Пришлите список кофемашин, и мы письменно подтвердим совместимость до начала производства. |
|---|---|
| Материалы коммерческого класса | Нержавеющая сталь 304, соответствует требованиям по контакту с пищевыми продуктами, рассчитана на многократную коммерческую мойку. Варианты отделки выдерживают ежедневную работу в баре. |
| Фиксация спецификации по точкам | Усилие калибровки, диаметр, допуск и отделка фиксируются в подписанной спецификации. Каждый повторный заказ проверяется по ней, поэтому девятая точка совпадает с первой. |
| Планирование расходных деталей | Износные детали (экраны, корзины, уплотнители, щётки) указываются отдельными строками, поэтому вы можете держать запас, не закупая узлы в сборе. |
Масштабируется по числу точек. Пришлите перечень оборудования и численность персонала по каждой локации — мы рассчитаем тираж.
| Позиция | Спецификация | Роль |
|---|---|---|
| Кофейные темперы | Калибровка 20–30 lb, 58 mm | Стабильная экстракция |
| Портафильтры и корзины | Без дна и с носиком, под конкретную машину | Посадка и рабочий процесс |
| Экраны для кофейной таблетки | 58.5 mm, 150 μm | Более чистые групповые головки |
| Молочники | 350 / 600 / 900 ml, нерж. сталь 304 | Скорость обслуживания |
| Наборы инструментов для бара и хранения | Коврик, подставка, воронка, бокс для сброса таблетки | Гигиена рабочего места |
Все приведённые выше показатели ориентировочны. Окончательные MOQ, сроки производства и условия по оснастке подтверждаются письменно по каждому проекту.
Мы подтвердим совместимость, рассчитаем тираж и предложим график поставки запчастей под ваш план открытия.